Vinho feito sem adição de produtos nem filtração, só possível com a ajuda de família e amigos. Um vinho que celebra todo um povo e a sua génese, um vinho que mais que uma bebida é todo um conceito etnográfico que pretende dar a conhecer uma região que está esquecida e desertificada, mas que é de uma beleza estonteante.

JUCA

Juca Tinto 2023

Tinto minhoto, fresco, frutado e macio, que contraria a “ditadura rústica” do Vinhão. Uvas de vinha centenária, em ramada, na zona de Monção, que fermentam com as películas, seguindo-se o estágio em cubas. À riqueza frutada (framboesas e frutos silvestres), associa paladar intenso, com textura elegante, taninos finos, boa estrutura e complexidade. Engarrafado sem sulfuroso, pelo que .

José Augusto Moreira, in Público

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